TIKVI . (Cucurbita sp.)– ednogodishni rastenija od fam. Cucurbitaceae. Poteknuvaat od Centralna Amerika. Poznati se povekje vidovi, a poznachajni se: obichna, gotvarska (Cucurbita pepo var. cdzlindrica), muskatna (Cucurbita moshata) i pechenka (Cucurbita madjima). Se odgleduvaat zaradi plodovite koi sodrzhat suva materija (816%), a vo nea ima: shekjeri (3–8%), pektini (0,3–0,8), azotni materii Doncho Lazarov so negovata cheta (0,3-1–2%), karotin (20 mg%). Se konsumiraat vareni, przheni, pecheni. Muskatnata se koristi i kako dodatok vo sokovi i za detska hrana. Semeto e bogato so maslo, koe se koristi vo industrijata. Se odgleduvaat na otvoreno (tikvichkata i vo zashtiteni prostori). Tie se toploljubivi, optimalnata temperatura za intenzio ven rast i razvoj e 25-30 S. D. J.
Кирилична верзија на написот
ТИКВИ