PATLIDJAN (Solanum melongena L.) – ednogodishno rastenie od fam. Solanaceae. Poteknuva od indiskite oblasti. Vo Evropa i na Balkanot e poznat od ⅩⅤ v. Se odgleduva zaradi nezrelite plodovi, koi se konsumiraat gotveni. Bogati se so: mineralni materii; azotni materii (1,1%); bezazotni ekstraktivni materii (3,9%); celuloza. Se odgleduva na otvoreno i vo zashtiteni prostori. D. J.
Кирилична верзија на написот
ПАТЛИЏАН