BORANIJA . (Phaseolus vulgaris L. Savi) – ednogodishno rastenie od fam. Fabaceae. Poteknuva od Juzhna Amerika. Vo ishranata se koristat svezhite nedozreani meshunki, gotveni, za razni salati i konzervirani. Vo svezhite meshunki ima: suva materija (okolu 10%); belkovini (3&5%); shekjeri (3%); skrob (1,5%); celuloza (1%); vitamini: S, B , B ; mine12 ralni materii: KO, Ca, MgO i 2 PO . D. J.
Кирилична верзија на написот
БОРАНИЈА