ARTICHOKA . (Cdznara scoldzmus L.) – povekjegodishno rastenie. Se spomnuva prvpat vo Evropa (shpanija, Italija, Francija) vo ⅩⅤ v. Vo svetot se odgleduva na okolu 130.000 ha, glavno vo Evropa i vo Afrika. Kaj nas rechisi e nepoznata. Se odgleduva zaradi socvetijata narecheni „jabolkovi”, koi se konsumiraat kako variva ili marinirani. Bogata e so proteini, jagleni hidrati, vitamini od grupata B, kalium, fosfor i zhelezo. D. J. Moneta so likot na Arhelaj I, avers/revers
Кирилична верзија на написот
АРТИЧОКА