CVEKLO . (Beta vulgaris var. rubra.) – dvegodishno rastenie. Prvata godina formira nadebelen koren i lisna rozeta, a vo vtorata generativni organi. Se odgleduva zaradi nadebeleniot koren, koj se konsumira gotven ili vo prerabotki. Sodrzhi: mineralni materii (Fe, K, Zn), Cveklo Mn, jagleni hidrati (12–14%), aminokiselini, i betanini. Se odgleduva so rasad i so direktna seidba. D. J.
Кирилична верзија на написот
ЦВЕКЛО