PASHKANAT (Pastinaca sativa L.) – dvegodishno rastenie, prvata godina formira nadebelen koren (konsumativen del), a vo vtorata generativni plodovi i seme. Poteknuva od Sredna Evropa. Vo nadebeleniot koren ima suvi materii (19%) vo koi ima jagleni hidrati (12%), azotni materii (1,4%), mineralni materii, eterichno maslo. Se koristi za popravka na supi i jadenja. Kaj nas se odgleduva na ogranicheni povrshini, vo domashni gradini. D. J.
Кирилична верзија на написот
ПАШКАНАТ